日式餐盤，又稱「食器」，是日本料理中重要的美學元素。它們的特色在於：
不對稱的美：形狀常不規則，強調自然與手作感。
材質多元：以陶、瓷、漆器、木器為主，質感豐富。
注重季節性：設計和顏色會隨季節變化，搭配當令食材。
一菜一器：不同菜餚使用專屬器皿，讓食物更具儀式感。
